هل يمكن تناول الكبد أثناء الحمل وهل يؤثر على الجنين

لا يجب أن تأكلي الكبد أي الكبدة أو أياً من منتجاتها، مثل السجق أو نقانق الكبدة أو الباتيه ، وأنت حامل أو إذا كنت تحاولين الحمل.
تحتوي الكبدة على مستويات عالية جداً من الريتينول، وهو أحد أشكال فيتامين أ. إذا كنت تحصلين على الكثير من شكل الريتينول من فيتامين أ، فقد تتراكم مستويات عالية منه في جسمك ويمكن أن تضر طفلك الذي لم يولد بعد. 
مع ذلك، تحتاجين إلى بعض فيتامين أ للحفاظ على صحة بشرة طفلك وعينيه وجهازه المناعي. يمكنك الحصول على ذلك بأمان من خلال اتباع نظام غذائي صحي متوازن يتضمن الزبدة، والبيض، والجبن، والأسماك الزيتية. تحتوي هذه الأطعمة على كميات أقل بكثير من الريتينول مقارنة بالكبدة. 
في حال كنت تتناولين مكملات الفيتامينات أو المعادن، تحققي من أنها لا تحتوي على شكل الريتينول من فيتامين أ. لا تأخذي أية مكملات مصنوعة من الكبدة، مثل زيت كبد سمك القد، عندما تكونين حاملاً. 
بدل ذلك، ابحثي عن المكملات الغذائية المصممة خصيصاً للحوامل، والتي تحتوي على شكل بيتا كاروتين من فيتامين أ. تحوّل أجسامنا البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، لكن لا توجد حدود معينة آمنة لتناول البيتا كاروتين عندما تكونين حاملاً. اطلبي النصحية من طبيبتك أو الصيدلاني ما لم تكوني متأكدة من المكمل الغذائي الذي يجب أخذه. 
تحتوي الخضروات، مثل الجزر والقرنبيط، على شكل بيتا كاروتين من فيتامين أ، والذي يساعد على تطوير أعضاء جسم طفلك ودورته الدموية وجهازيه التنفسي والعصبي.